Review of: Ingwerer

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On 04.09.2020
Last modified:04.09.2020

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Ingwerer

Ingwerer. CHF / Flasche inkl. MWST. –. Ingwerer Menge. In den Warenkorb​. Artikelnummer Kategorie Bestseller Spirituosen, Spirituosen Tags BE. Ingwerer ist ein handgemachter Schweizer Ingwer-Likör, fruchtig auf der Zunge und scharf im Abgang. Vegan zertifiziert und hergestellt aus hochwertigen. Neu: Die Ingwerer Tasting Box. Die Box enthält hochwertige Schweizer Zutaten für verschiedene Ingwerer-Drinks: Bänz Apfelsaft für den Moschterer; Rivet Maté​.

Peppe’s Ingwerer Handgemachter Likör

Alkoholgehalt: 24,0 % Vol. Ingwerer ist ein handgemachter Likör aus Bio-​Apfelsaft und biologisch angebautem Ingwer. Er bringt zwei Welten zusammen: Asien. Ingwerer wird in der Stadt Bern von Hand produziert. Der Ingwer-Likör schmückt sich mit einer Vegan-Zertifizierung und enthält hochwertige BIO-Zutaten. Ingwerer ist ein handgemachter Schweizer Ingwer-Likör, fruchtig auf der Zunge und scharf im Abgang. Vegan zertifiziert und hergestellt aus hochwertigen.

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Gesamtsumme Warenwert:. Gesamt: CHF. Zur Kasse. In Kategorie blättern. Teilen Whatsapp. Durchschnittliche Bewertung: 3.

In den Warenkorb. Verfügbarkeit in Filiale prüfen. Produktinformation Alkoholgehalt. Ginger Liqueur. Abtropfgewicht: 0.

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Mein Rezept basiert nicht auf festen Vorgaben, sondern ist eine Mischung aus verschiedenen Rezepten, die ich durchgelesen habe.

Meistens stehen hinter den Angaben für die Zutaten noch ein paar Ersatzprodukte, die ihr ebenfalls verwenden könnt. Worin liegt der Vorteil eines selbst gemachten Likörs?

Also wie der Ingwerlikör am Ende schmeckt, hängt immer von euren eigenen Vorlieben ab. Weniger Ingwer bedeutet weniger scharf. Weniger Zucker ist vielleicht gut für die Figur, kann aber dann auch ordentlich im Rachen zu spüren sein.

Probiert es aus! Beim Brechen der Wurzel sollte Ingwersaft austreten. Für die Optik schneidet unbedingt einige längere dünne Streifen.

Diese sehen später in der Flasche dekorativer aus. Der Saft der Zitronen wird ausgepresst und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf gegeben.

Wer komplett ohne Zucker auskommen will, für den empfiehlt sich Honig oder Agavendicksaft den nehme ich zum Beispiel immer für den Ingwertee.

Wer den Ingwerlikör anders aromatisieren möchte, kann Limettensaft statt Zitrone verwenden oder einen Schuss Orangenlikör hinzugeben.

Auch Orangenschalen statt der Zitronenschalen lassen sich sicher verwenden. Der Ingwer wird möglichst dünn geschält und sollte so schnell es geht verarbeitet werden, weil sonst die Inhaltsstoffe verfliegen.

Das gilt immer für die Verarbeitung von Ingwer, denn die ätherischen Öle im Ingwer sind leicht flüchtig.

Sie sollten, so gut es geht, erhalten bleiben. Die geschälte Ingwerwurzel wird in dünne Stifte geschnitten. Die Erfahrung lehrt, dass sich dadurch das Aroma besser entfaltet.

Wem das Stifte schneiden zu mühsam ist, der kann es mit dünnen Scheiben versuchen. Funktionieren sollte das auch. Alles zusammen bitte Minuten köcheln.

Dabei nicht zu viel Flüssigkeit verdampfen lassen. Das Auskühlen ist entscheidend für den nächsten Schritt. Auf die ausgekühlte Mischung schüttet man den kalten Wodka.

Wem ml zu wenig erscheinen, der nimmt halt etwas mehr. Nachdem man das Zitronengras hinzugegeben hat, wird die Flasche gut verschlossen und soll nun für einen längeren Zeitraum gründlich durchziehen.

Zwischenzeitlich immer einmal etwas aufschütteln und an einem möglichst dunklen, eher warmen Ort aufbewahren. Nach zehn Tagen rate ich den Ingwerlikör auf Schärfe zu prüfen.

Im Zweifelsfalle lohnt es sich Wodkareste nachzuschütten.

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